Ebbene accadde che per il mio compleanno i miei amici mi fecero un regalo da vera food-blogger: un corso di cucina con uno chef!
La serata del corso è stata questo venerdì presso l'agriturismo La Camilla con lo chef Michele Tamburrino. Grande emozione, grandi attrezzi (come quelli che si vedono in tv!!) preparazioni semplici e un vero chef con una grande pazienza ad accompagnare me e le mie tre compagne in questa avventura.
Il corso constava di tre serate totali: una di primi, una di secondi e quella dei dolci. Io ho partecipato solo all'ultima (il corso intero era un po'troppo impegnativo in questo momento), ma direi che è stata azzeccatissima!
Grembiulino usa e getta, sac-a-poche, spatolina, burro, panna...un tavolo infinito su cui lavorare, provare, guardare, imparare...
Il risultato sono stati una crostata con cioccolato e pere e una mousse ai marron glacé che sembravano uscite direttamente dalla cucina del ristorante! Nulla di eccezionale, ma se non si è mai provato ogni cosa nuova ha un che di magico.
Beh, per oggi ci accontentiamo così, per le ricette ci sentiamo al prossimo post.
Aspettiamo golosamente un assaggio della serata!
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